Daily Archive for December 21st, 2004

冬はやっぱり鍋でどかんとつくり置きして二日くらい持たしたい。

さつまいも、じゃがいも、里芋といもづくし + 帆立とコンソメで味を出したトマトスープにしてみた。帆立、たまねぎ、しめじはバターで炒めて下味をつけてある。
なかなかいけるんだけど、もっとぐっつら煮込んだ方がどろっとしておいしいと思う。
なんやらかんやらで忙しくしてたら、もう今年もあと少しか、というか今週はクリスマスだとか。
転がる石に苔つかずとな。